Licenciada en Derecho por la Universidad Complutense de Madrid. Tiene un Master en Securities & Financial Regulation, por la Universidad de Georgetown, Washington DC, bajo el programa de becas Fulbright. Ha trabajado en la Bolsa de Madrid, Cuatrecasas y Deloitte. Actualmente es socia de finReg360, firma de asesoramiento regulatorio.
Gloria califica sus aficiones como sedentarias: fundamentalmente lectura, ópera y pelis. Le gusta correr por la mañana a primera hora para compensar ese sedentarismo. Afirma tener una larga lista de cosas y vidas que le gustaría llevar si tuviera tiempo.